Categorie archief: Bakken

Its a girl!

Its a little baby girl <3

Hoera, een meisje!
Waar geboren wordt, wordt getrakteerd :)

Er zijn allerlei leuke manier om dat te doen. Zoals deze, met chocolade koekjes en gekleurde muisjes.

Wat heb je nodig?

  • Koekjes met chocolade
  • Gekleurde muisjes
  • Een oven/magnetron

Om muisjes vast te maken aan chocolade, kun je de chocolade laten smelten. Dat kan heel gemakkelijk door de koekjes even te verwarmen in de over of in de magnetron. Als de chocolade gesmolten is, strooi je de muisjes er overheen. Wanneer de chocolade langzamerhand weer hard wordt, houdt het de muisjes vast.

Dit kun je natuurlijk ook doen met andere chocolade koekjes of chocolaatjes ;)

#CelebratingBirth

3 x zandkoekjes (10)

3 keer zandkoekjes

Zandkoekjes maken vind ik een van de leukste dingen om te bakken. Vandaag ga ik jullie mijn favoriete combinaties laten zien. Ik heb een recept voor 30 zandkoekjes gebruikt en daar heb ik de helft van de ingredienten van genomen, dus ik zou ongeveer 15 koekjes moeten hebben

Kijk en bak maar lekker mee!

Benodigdheden:

  • 60 gr suiker
  • 90 gr boter
  • 125  gr bloem
  • Eventueel een zakje vanillesuiker.

Doe alle ingredienten bij elkaar en kneedt tot het een deegbal vormt.

3 x zandkoekjes (12)

3 x zandkoekjes (1)

 

Laat het nu voor ongeveer een half uur in de koelkast liggen. Zo wordt het deeg weer wat kouder en kan je er zo makkelijker mee werken. Heb je daar geen geduld voor of tijd, dan kun je het natuurlijk ook voor ong. 5 minuten in de vriezer doen.

Nadat het uit de koelkast / vriezer komt, gaan we iets lekkers op de koekjes doen.
Ik gebruikte:

  • Jam
  • Suiker
  • Pure chocolade

3 x zandkoekjes (3)

 

Eerst bestreek ik ze met wat melk. Je kunt hiervoor ook ei gebruiken, maar ik vind melk wat handiger. Want je hebt niet zoveel nodig en dan zit je met de rest van het ei. :)

 

3 x zandkoekjes (4)

 

Daarna deed ik  het lekkers erop.

 

 

3 x zandkoekjes (6)

3 x zandkoekjes (7)

3 x zandkoekjes (8)

Daarna heb ik ze in een voorverwarmde oven voor 20 minuten op 175 graden gebakken.

Toen zagen ze er zo uit:

3 x zandkoekjes (9)

Veel bakplezier!

XOXO Judith